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Vulcanus

Tavolo da lavoro Masterbutcher

Tavolo da lavoro Masterbutcher

Prezzo di listino €1.820,00 EUR
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Tavolo da lavoro doppio con vani per attrezzi e taglieri

Vi piace avere ampio spazio di azione ed avere tutto ben organizzato quando cucinate? Bene! Il tavolo da lavoro doppio fa proprio al caso vostro. È composto da quattro taglieri di faggio massiccio che permettono di preparare comodamente i cibi, un contenitore centrale in COR-TEN per ospitare spezie, aromi, olio e due ampi vani per stoviglie o legna. 

Materiale

Struttura in COR-TEN.

Taglieri in faggio.

Dimensioni (mm)

Tavolo di lavoro: 480 x 820 x 1175 mm

Dimensione dei taglieri (4 pz): 470 x 470 x 45 mm

Visualizza dettagli completi

Arricchisci la tua postazione di griglia come un vero chef e stupisci i tuoi ospiti.

Vulcanus in dettaglio

Com'è fatto Vulcanus

Nucleo di accumulo del calore

NUCLEO DI ACCUMULO DEL CALORE

La vera rivoluzione di Vulcanus avviene nel suo esclusivo braciere. Un nucleo rivestito di pietra refrattaria in ceramica che garantisce maggiore stabilità termica e di conseguenza un minor utilizzo di legna.

AIR VENT

Il polmone di Vulcanus. L’esclusivo sistema AirVent permette di regolare il flusso d’aria dalla base del braciere per alimentare la fiamma, migliorando la circolazione del calore e di conseguenza le prestazioni del barbecue. 

SISTEMA DI RACCOGLIMENTO DELLE CENERI

Terminata la grigliata si potrà pulire il braciere in modo semplice senza sporcarsi le mani. Basterà rimuovere il sistema AirVent posto nella parte centrale del braciere e convogliare le ceneri nel cassetto di raccolta sottostante.

SALUTARE E SENZA FUMO

L’unicità della piastra di cottura di Vulcanus sta nel sistema di raccolta dei grassi e liquidi posto lungo tutto il perimetro della stessa e che permette agli stessi di essere convogliati nel contenitore posto sotto il braciere. La piastra non è inclinata verso l’interno, evitando così che i grassi e i liquidi colino sulla brace creando fastidiosi fumi e fiamme.

DUE ZONE DI CALORE

La forma quadrata della piastra ci garantisce due zone differenti di calore: più fredde agli angoli, più calde al centro. In questo modo è possibile grigliare alimenti diversi fra loro gestendo in modo più efficace la cottura. Inoltre, su tutta la superficie della piastra sarà possibile cucinare con l’ausilio di pentole e padelle.

Piastra di cottura certificata

Unica nel suo genere, la piastra di cottura di Vulcanus è costruita in boiler steel, una lega di ghisa e acciaio dotata del certificato europeo che la rende adatta alla cottura di alimenti. 

Scarica il certificato